وزير الشؤون الإسلامية يتعرف على خصائص الأطباق التقليدية لمدينتي شنقيط وتيشيت

أدى وزير الشؤون الإسلامية والتعليم الأصلي، وزير الثقافة والصناعة التقليدية والعلاقات مع البرلمان وكالة، السيد الداه ولد سيدي ولد أعمر طالب، الليلة البارحة زيارة لمعرض الأطباق التقليدية لمدينتي شنقيط وتيشيت، المنظم ضمن فعاليات النسخة التاسعة من مهرجان المدن القديمة. وضم المعرض مجموعة من الوجبات التقليدية المتنوعة من بينها (عيش فندي وعيش متري وعيش أشعير ولكسور وكسكس) وغير ذلك من الوجبات الشهية المعروفة عند مدينتي شنقيط وتيشيت. واستفسر الوزير عن كل طبق على حدة، حيث قدمت له شروح عن المواد المكونة لهذه الأطباق وطرق إعدادها وفوائدها الغذائية. ورافق الوزير خلال الزيارة والي آدرار السيد جگانا محمدو الحاج واگي ، والمكلف بمهمة بالوزارة الأولى، رئيس لجنة تنظيم المهرجان، السيد أعمر ولد إسلمو، و الأمين العام لوزارة الثقافة والصناعة التقليدية والعلاقات مع البرلمان السيد احمد ولد أباه ولد سيد احمد.