Atelier de création de l'alliance pour enrichir les aliments

Les travaux de l'atelier de création de l'alliance pour enrichir les aliments et l'élaboration du plan stratégique des aliments en Mauritanie ont été ouverts lundi à Nouakchott. L'atelier, d'une durée de 3 jours, est organisé par le ministère du commerce, de l'industrie, de l'artisanat et du tourisme en collaboration avec l'organisation Helen Keller International et l'UNICEF. L'atelier s'inscrit dans le cadre d'un programme visant la mise en place d'une vision globale de lutte contre les carences nutritives (fer, vitamine A, zinc et vitamines du groupe B) à travers la supplémentation ou l'administration de dose de micronutriments, ou l'enrichissement alimentaire. Les participants à l'atelier vont discuter du projet de loi visant la mise en place d'une institution chargée de réviser et d'intégrer ces améliorations indispensables. Dans son allocution d'ouverture des travaux dudit atelier, le ministre du commerce, de l'industrie, de l'artisanat et du tourisme M. Bamba Ould Dermane a indiqué que les carences en micronutriments constituent un problème de santé publique en Mauritanie, notant que cette situation préjudiciable au développement socio économique du pays "a amené le gouvernement à mettre en oeuvre des programmes de lutte et de prévention des carences en micronutriments, particulièrement au bénéfice des couches les plus vulnérables" a-t-il dit. Il a souligné également que, dans ce cadre et en appui de l'UNICEF, un programme d'iodation universelle du sel est en cours d'exécution depuis 1998, et ce conformément aux résolutions internationales et aux engagements de la Mauritanie sur l'élimination des troubles dus à la carence en iode (TDCI). "La volonté politique du gouvernement s'est matérialisée en juin 2010 par la promulgation d'un décret rendant obligatoire l'enrichissement de la farine de blé tendre en fer, acide folique, vitamine B12 et zinc ainsi que celui des huiles comestibles en vitamine " a-t-il indiqué, mettant en exergue l'urgence de mettre en place une alliance nationale pour l'enrichissement des aliments regroupant tous les acteurs des secteur public et privé, des partenaires au développement et de la société civile" qui ont un rôle à jouer dans ce processus". Le ministre a invité aussi les opérateurs industriels à adhérer à cette alliance et les partenaires au développement à lui apporter tout le concours nécessaire "en vue de leur permettre de produire des aliments enrichis, conformes aux normes, en quantités suffisantes et à des prix accessibles au consommateur". M. Ould Dermane a remercié enfin l'UNICEF pour l'assistance multiforme qu'elle apporte à la Mauritanie dans la mise en oeuvre de nombreux programmes et pour ceux d'iodation du sel et d'enrichissement des aliments ainsi l'USAID et l'organisation Helen Keller International pour leur assistance à la mise en place du programme d'enrichissement ainsi qu'à l'organisation du présent atelier. De son côté, la Représentante de l'organisation Helen Keller International Dr Aminetou N'Diaye a loué dans son allocution pour la même circonstance, les efforts déployés par le gouvernement mauritanien ainsi que les résultats obtenus dans ce domaine. La Représentante Résidente de l'UNICEF a souligné pour sa part l'importance du plan stratégique d'enrichissement des aliments, précisant que grâce aux efforts déployés dans l'enrichissement du sel en iode, les cas de goitre ont diminué de l'ordre de 70% par rapport à 1995 et de 9% pour 2012. La carence en ces micronutriments précités a un un impact néfaste sur la santé des enfants et des mères à travers l'anémie qui réduit les capacités de compréhension et d'intelligence. Le déficit en iode est quant à lui l'une des causes du goitre. La cérémonie de lancement de l'atelier de création de l'alliance pour l'enrichissement des aliments et l'élaboration du plan stratégique des aliments en Mauritanie se sont déroulée en présence des ministres de la santé et des affaires sociales, de l'enfance et de la famille.