Lancement d'un atelier sur l'étude et la modernisation des abattoirs de Nouakchott

Les travaux d'un atelier sur l'étude et la mise à niveau de la Société Nationale des Abattoirs de Nouakchott, organisé par le ministère du commerce, de l'industrie, de l'artisanat et du tourisme en collaboration avec le ministère du développement rural, dans le cadre de l'exécution des activités du programme d'appui au commerce et au secteur privé financé par l'Union Européenne, ont été ouverts dimanche. Plus de 20 représentants des secteurs public et privé ainsi que de la société civile participent à cet atelier d'une durée d'une journée. Des exposés leur seront présentés sur la nature de cette étude ainsi que sur ses objectifs et impacts socioéconomiques. Le secrétaire général du ministère du commerce, de l'industrie, de l'artisanat et du tourisme, M. Abderrahmane Ould Ahmed Outhmane a indiqué dans une allocution prononcée à cette occasion que le développement des produits fructueux dont la viande rouge s'inscrit dans les domaines d'intervention du programme d'appui visant à contribuer à hisser le degré de compétitivité de l'économie nationale. Il a indiqué par ailleurs que l'étude relative à la mise à niveau des abattoirs de Nouakchott vise à relever la filière de l'élevage, d'abattage et de distribution des viandes afin que ses activités soient conformes aux normes d'hygiène en vigueur au niveau international. Il a souligné également que l'exploitation de cette richesse est encore modeste, sachant que l'Etat oeuvre pour rendre disponible en quantité et en qualité les besoins des consommateurs locaux en viande rouge ainsi qu'à développer ce produit avant l'étape des abattoirs jusqu'à celle portant prise en compte des critères de production, de distribution, de stockage et de commercialisation. "Ce qui permettra de laisser la porte grande ouverte devant l'exportation", a-t-il dit avant de louer l'appui appréciable sans cesse apporté par l'Union Européenne à la Mauritanie dans ce domaine. Les secrétaires généraux de deux ministères précités ainsi que de l'union nationale du patronat de Mauritanie ont assisté à cette cérémonie de lancement de l'atelier.