Le prix de certaines denrées de première nécessité n'a pas connu d'augmentation

Les mesures prises par le gouvernement pour stabiliser les prix ont commencé à porter leurs fruits à Kaédi. Depuis un certain temps, les prix des denrées de première nécessité n'ont pas connu d'augmentation notamment la farine, cette matière très convoitée par les boulangers pour la fabrique du pain très utilise par les kaédiens pou le petit déjeuner. Satisfaits d'acheter le sac de 50 kg a 8.000 UM à la SONIMEX au lieu de 8.800 et parfois 10.000 UM au marché, les boulangers de la ville n'ont pas voulu comprendre que la différence de prix doit se répercuter sur le poids de la miche qu'ils ont diminué de 50 g devant le refus des autorités d'augmenter son prix, l'un de ces boulangers, M. El Hassen Ould M'boirik souligne dans une déclaration à l'Agence Mauritanienne d'Information que lui et ses collègues travaillaient avec perte. "Pour éviter les pertes nous ne pouvons pas augmenter le poids du pain dit il, avant d'ajouter nous n'avons pas aussi de solution intermédiaire". Pourtant un petit calcul montre a El Hassen qu'il réalise pour un sac passé au four un bénéfice mensuel net de 100800 UM si tout son produit est vendu. Lui qui reconnaît que les boulangers utilisent entre 1sac et demi et 2 sacs par jour, ne mesure pas son indépendance vis à vis des commerçants puis qu'il ne cesse de répéter "nous refusons maintenant le partenariat avantageux qu'ils nous proposent", avant de poursuivre "nous avons compris leur jeu ils veulent nous séparer des services de la SONIMEX pour nous prendre en tenaille de nouveau. Le Hakem central de Kaédi, M. Mamadou Harouna Diop, que l'AMI a également rencontré, souhaite que les boulangers reviennent, à la raison et qu'ils appliquent les accords passés avec l'administration en ramenant le pain à son poids initial. Le Hakem, qui a révélé qu'un des boulangers a eu l'astuce de fabriquer un pain de 300g et de le vendre à 80 UM, affirme que si les fabricants de pain persistent dans leur refus de ramener le poids de la miche a 200g les autorités seront amené à appliquer la réglementation en vigueur. Face à la satisfaction de leurs ambitions de gagner toujours plus et l'application de la réglementation, nos boulangers sauront choisir s'ils croient vraiment à l'application des sanctions.